0:42

10 июля

межбанкпокупкапродажа
USD25.0225.05
EUR27.6827.71
RUB0.3910.392

«Качество зависит от кормов»: Проверить на глаз, чем реально кормили свинью или птицу, нельзя - эксперт

«Качество зависит от кормов»: Проверить на глаз, чем реально кормили свинью или птицу, нельзя - эксперт

Качество мяса свинины и курятины, в первую очередь, зависит от кормов.

Об этом корреспонденту ГолосUA сообщила заместитель директора Центра независимых потребительских экспертиз «Тест» Нина Кильдий.

Эксперт отметила, что нет какой-то конкретной подсказки для потребителя, какое мясо и у кого (у частного производителя или у крупного фермерского хозяйства) лучше и полезнее.

«Качество свинины и курятины, в первую очередь, зависит от кормов. Конкретно все зависит от определенного хозяйства. Конечно, если сравнивать домашнее, свое личное хозяйство, когда знаешь, чем ты кормишь ту же свинью или птицу, и ты правильно их кормишь у себя в хозяйстве, понятно, что никаких проблем с этим мясом быть не должно. Дальше уже вопрос практически одинаковый и для крупных фермерских хозяйств, и для мелких производителей!» - подчеркнула Н. Кильдий.

Специалист заявила, что сказать: покупайте мясо только на рынке или покупайте только фермерское мясо, нельзя. Любому фермерскому хозяйству, даже небольшому, тоже нужно как-то рентабельность поддерживать, тут вопрос открытый.

«Проверить на глаз, как-то узнать, чем там реально кормили животное или птицу, нельзя», - пояснила Н. Кильдий.

Специалист отметила, что в зависимости от того, как кормят кур или свиней и чем именно, какие препараты применяются, например, в хозяйстве используют ветеринарные препараты, могут быть проблемы и у крупного производителя, и у мелкого предприятия.

По словам эксперта, перечень веществ, которые глобально могут применяться в животноводстве, достаточно большой. Плюс при обработке самого мяса теоретически могут применяться разные вещества, список веществ там также очень большой. Если такую проверку проводить, то там будет наименований 30 веществ, которые используются, и это невероятно дорого.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:

Свежие новости

19:23
09 июл
В Новотроїцькому районі двічі горіли пожнивні залишки
18:21
09 июл
У Херсоні поліцейські вилучили револьвер і набої у місцевого жителя
17:19
09 июл
У Чаплинці горів дах житлового будинку
16:17
09 июл
Уголовная реконструкция фонтана в Херсоне: вручено первое подозрение
15:31
09 июл
У с. Залізний Порт ліквідовано пожежу трансформатора
15:15
09 июл
Чаплинські вогнеборці загасили палаючий сінник
14:13
09 июл
Поліцейські за 15 хвилин розшукали малюка, який загубився на набережній села Залізний Порт
13:11
09 июл
На Херсонщине привлекают к ответственности нарушителей "масочного режима"
12:09
09 июл
Херсонські правоохоронці повідомили про останні порушення
11:07
09 июл
На Херсонщині не виявлено нових випадків COVID-19, – дані на 9 липня
10:05
09 июл
Прокуратура наполягає на примусовому лікуванні чоловіка, який побив матір
09:03
09 июл
На Херсонщині для українських військових перераховано 145 мільйонів гривень
19:23
08 июл
В Херсоні ліквідовано пожежу двоповерхової дерев’яної будівля
18:21
08 июл
У Херсоні поліцейські вилучили зброю і вибухівку у раніше судимого
17:19
08 июл
На Бериславщині через коротке замикання у приватному будинку загорілась пральна машинка
16:50
08 июл
Херсонські патрульні зупинили чергового ймовірно нетверезого водія
Больше новостей