9:38

20 июля

межбанкпокупкапродажа
USD25.5125.55
EUR28.4928.54
RUB0.3920.393

Кафе и рестораны сейчас «выкручиваются», закупая некачественные продукты - эксперт

Кафе и рестораны сейчас «выкручиваются», закупая некачественные продукты - эксперт

В настоящее время в отечественных заведениях общественного питания используются, как правило, некачественные продукты питания.

Об сообщил заместитель исполнительного директора «Союза потребителей Украины» Михаил Шарков, передает ГолосUA.

«О том, сколько в нашей стране сейчас происходит массовых пищевых отравлений, трубят в прессе и на телевидении. Эта ситуация связана, в первую очередь, с тем, что закупочные цены на продукты растут, а доходы рядовых граждан не поднимаются, поэтому кафе и рестораны стараются сэкономить, покупая некачественную продукцию подешевле», - подчеркнул эксперт.

По словам М. Шаркова, на сегодняшний день цены на продукты растут, закупочная стоимость товаров для предприятий общественного питания повышается, а зарплаты у обычного потребителя остаются такими же.

«Если кафе и рестораны поднимут цены, получится, что они потеряют своих потенциальных потребителей. В этой ситуации заведения общественного питания «выкручиваются», пытаясь сэкономить на закупках продуктов. Таким образом, выходит, что покупают они некачественную продукцию, но, разумеется, дешевле», - пояснил эксперт.

На примере суши М. Шарков подчеркнул, что всем известно, что для суши идет красная охлажденная рыба, она не должна быть замороженной.

«Вместе с тем сейчас все известные сети и магазины покупают для приготовления суши именно замороженную рыбу. Эту красную рыбу размораживают, отрезают, условно говоря, столько, сколько нужно на день для приготовления суши, потом снова замораживают. Затем опять размораживают и вновь отправляют в морозилки.

Безусловно, от этапов постоянной «разморозки – заморозки» портится качество рыбы. Рыба может только один раз разморозиться и все. Иначе в ней начинают развиваться опасные бактерии. То же самое происходит в наших кафе и ресторанах со всеми остальными блюдами»,
- подытожил эксперт.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:

Свежие новости

09:32
20 июл
Люди при владі пов’язані кров’ю – Микола Томенко
09:03
20 июл
У херсонского управления земельных отношений новый начальник
19:23
19 июл
Олешківський грабіжник жінок засуджений на 5 років позбавлення волі
18:21
19 июл
Велопатруль затримав херсонців за вживанням імовірно наркотику в парку
17:19
19 июл
Поліція Херсонщини нагадує громадянам про необхідність бути більш уважними під час спілкування з незнайомцями
16:31
19 июл
Працювати за їжу: банки розповіли, на що витрачають гроші українці
16:17
19 июл
В Новой Каховке "представитель магазина" выманивал продукты
15:36
19 июл
Владислав Мангер: Генічеський медичний коледж потрібен Херсонщині
15:15
19 июл
"Голь на выдумки хитра": жители Каховки возмущены работой кондукторов
14:44
19 июл
Херсонська "Батьківщина" підбила підсумки сесії міської ради
14:33
19 июл
Патрульні затримали херсонців, які намагались викрасти батарею з під’їзду
14:13
19 июл
Стабильность по-таврийски - стихийные свалки на одном и том же месте
13:30
19 июл
На Херсонщині поліцейські вилучили майже 350 отруйних пігулок психотропної дії у відпочивальника
13:11
19 июл
На Херсонщине преступника помогла раскрыть его же собака
12:09
19 июл
В деле о банкротстве херсонского коммунального предприятия будут искать виновных
11:28
19 июл
Українці профінансували мільярдне відшкодування ПДВ "Кернел" з власних кишень - Комітет підприємців
Больше новостей