9:42

03 декабря

межбанкпокупкапродажа
USD28.2028.48
EUR33.15 33.67
RUB0.330.38

Кафе и рестораны сейчас «выкручиваются», закупая некачественные продукты - эксперт

Кафе и рестораны сейчас «выкручиваются», закупая некачественные продукты - эксперт

В настоящее время в отечественных заведениях общественного питания используются, как правило, некачественные продукты питания.

Об сообщил заместитель исполнительного директора «Союза потребителей Украины» Михаил Шарков, передает ГолосUA.

«О том, сколько в нашей стране сейчас происходит массовых пищевых отравлений, трубят в прессе и на телевидении. Эта ситуация связана, в первую очередь, с тем, что закупочные цены на продукты растут, а доходы рядовых граждан не поднимаются, поэтому кафе и рестораны стараются сэкономить, покупая некачественную продукцию подешевле», - подчеркнул эксперт.

По словам М. Шаркова, на сегодняшний день цены на продукты растут, закупочная стоимость товаров для предприятий общественного питания повышается, а зарплаты у обычного потребителя остаются такими же.

«Если кафе и рестораны поднимут цены, получится, что они потеряют своих потенциальных потребителей. В этой ситуации заведения общественного питания «выкручиваются», пытаясь сэкономить на закупках продуктов. Таким образом, выходит, что покупают они некачественную продукцию, но, разумеется, дешевле», - пояснил эксперт.

На примере суши М. Шарков подчеркнул, что всем известно, что для суши идет красная охлажденная рыба, она не должна быть замороженной.

«Вместе с тем сейчас все известные сети и магазины покупают для приготовления суши именно замороженную рыбу. Эту красную рыбу размораживают, отрезают, условно говоря, столько, сколько нужно на день для приготовления суши, потом снова замораживают. Затем опять размораживают и вновь отправляют в морозилки.

Безусловно, от этапов постоянной «разморозки – заморозки» портится качество рыбы. Рыба может только один раз разморозиться и все. Иначе в ней начинают развиваться опасные бактерии. То же самое происходит в наших кафе и ресторанах со всеми остальными блюдами»,
- подытожил эксперт.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:

Свежие новости

09:03
03 дек
На Херсонщині зафіксували найбільшу добову кількість хворих на коронавірус, 5 людей померли
19:23
02 дек
Більше можливостей для порятунку жертв дорожніх аварій з'явилося на Херсонщині
18:00
02 дек
Херсон: Керівників комунальних підприємств призначатимуть після перевірки на поліграфі
16:30
02 дек
Xepcoнcкиe бoкcёpы вeзут мeдaли c чeмпиoнaтa Eвpoпы
15:00
02 дек
Завтра в многоэтажках Северного микрорайона Херсона будут проблемы с водой
13:30
02 дек
COVID-19: у лікарнях Херсонщини зайнято 22,1% ліжок хворими на коронавірус
12:00
02 дек
Під Херсоном автівка збила 11-річного хлопця
10:30
02 дек
У Херсоні по вулиці Перекопській перекрито проїзд транспорту до суботи
09:03
02 дек
Нa Херсонщине зa сутки у 288 человек подтвердили коронaвирус
19:23
01 дек
Херсонские спасатели провели спецобработку 195 объектов инфраструктуры
18:00
01 дек
Херсонские бизнесмены пикетируют Верховную Раду в рамках протестной акции SaveФОП
16:30
01 дек
Спасатели Херсонщины присоединились к месячнику пожарной безопасности
15:00
01 дек
На Херсонщині 270 тис. споживачів газу вимушено перейшли до постачальника «останньої надії»
13:30
01 дек
Xepcoнвoдoкaнaл пpиглaшaeт oбcудить тapифы нa вoду нa будущий гoд
12:00
01 дек
У Херсоні поліцейські склали адміністративні протоколи на батьків, які загубили своїх дітей
10:30
01 дек
B Xepcoнe шкoльныe oлимпиaды вo вpeмя кapaнтинa пpoвoдитьcя нe будут
Больше новостей