7:20

20 января

межбанкпокупкапродажа
USD25.5125.55
EUR28.4928.54
RUB0.3920.393

Кафе и рестораны сейчас «выкручиваются», закупая некачественные продукты - эксперт

Кафе и рестораны сейчас «выкручиваются», закупая некачественные продукты - эксперт

В настоящее время в отечественных заведениях общественного питания используются, как правило, некачественные продукты питания.

Об сообщил заместитель исполнительного директора «Союза потребителей Украины» Михаил Шарков, передает ГолосUA.

«О том, сколько в нашей стране сейчас происходит массовых пищевых отравлений, трубят в прессе и на телевидении. Эта ситуация связана, в первую очередь, с тем, что закупочные цены на продукты растут, а доходы рядовых граждан не поднимаются, поэтому кафе и рестораны стараются сэкономить, покупая некачественную продукцию подешевле», - подчеркнул эксперт.

По словам М. Шаркова, на сегодняшний день цены на продукты растут, закупочная стоимость товаров для предприятий общественного питания повышается, а зарплаты у обычного потребителя остаются такими же.

«Если кафе и рестораны поднимут цены, получится, что они потеряют своих потенциальных потребителей. В этой ситуации заведения общественного питания «выкручиваются», пытаясь сэкономить на закупках продуктов. Таким образом, выходит, что покупают они некачественную продукцию, но, разумеется, дешевле», - пояснил эксперт.

На примере суши М. Шарков подчеркнул, что всем известно, что для суши идет красная охлажденная рыба, она не должна быть замороженной.

«Вместе с тем сейчас все известные сети и магазины покупают для приготовления суши именно замороженную рыбу. Эту красную рыбу размораживают, отрезают, условно говоря, столько, сколько нужно на день для приготовления суши, потом снова замораживают. Затем опять размораживают и вновь отправляют в морозилки.

Безусловно, от этапов постоянной «разморозки – заморозки» портится качество рыбы. Рыба может только один раз разморозиться и все. Иначе в ней начинают развиваться опасные бактерии. То же самое происходит в наших кафе и ресторанах со всеми остальными блюдами»,
- подытожил эксперт.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:

Свежие новости

19:12
19 янв
За минулий рік фіскали Херсонщини надали 844 тисячі послуг
17:25
19 янв
Прокуратура Херсонської області домоглась повернення земельної ділянки вартістю понад 2 млн грн до державної власності
16:35
19 янв
У Херсоні поліцейські затримали підозрюваного у крадіжках з автомобілів
15:40
19 янв
В Херсоне оштрафовали продавца супермаркета, которая обматерила своих коллег
14:44
19 янв
В прошлом году на праздники в Херсоне было потрачено чуть больше 2 миллионов гривен
13:48
19 янв
На Херсонщине люди обвиняют бывшего почтальона в завладении их деньгами
12:51
19 янв
Херсонцы принимают участие в крещенских купаниях
12:28
19 янв
Сегодня в центре Херсона сломался один из недавно купленных троллейбусов
11:54
19 янв
В Херсоне вандалы изуродовали редкую "достопримечательность"
10:57
19 янв
Херсонское коммунальное предприятие получит деньги на ремонт
09:59
19 янв
Мэр Каховки проиграл апелляцию по делу, которое было закрыто
08:40
19 янв
Директор херсонского Департамента градостроительства увольняется
19:10
18 янв
Нерухомість жителів Херсонщини додала бюджетам 42 мільйона гривень
18:17
18 янв
Учора каховські рятувальники двічі надавали допомогу населенню
17:25
18 янв
Патрульна поліція повідомляє про тимчасове обмеження руху транспорту в Херсоні
16:37
18 янв
На Херсонщине кто-то обворовал сельский клуб
Больше новостей