8:52

17 октября

межбанкпокупкапродажа
USD25.6225.64
EUR28.5928.61
RUB0.4050.406

Кафе и рестораны сейчас «выкручиваются», закупая некачественные продукты - эксперт

Кафе и рестораны сейчас «выкручиваются», закупая некачественные продукты - эксперт

В настоящее время в отечественных заведениях общественного питания используются, как правило, некачественные продукты питания.

Об сообщил заместитель исполнительного директора «Союза потребителей Украины» Михаил Шарков, передает ГолосUA.

«О том, сколько в нашей стране сейчас происходит массовых пищевых отравлений, трубят в прессе и на телевидении. Эта ситуация связана, в первую очередь, с тем, что закупочные цены на продукты растут, а доходы рядовых граждан не поднимаются, поэтому кафе и рестораны стараются сэкономить, покупая некачественную продукцию подешевле», - подчеркнул эксперт.

По словам М. Шаркова, на сегодняшний день цены на продукты растут, закупочная стоимость товаров для предприятий общественного питания повышается, а зарплаты у обычного потребителя остаются такими же.

«Если кафе и рестораны поднимут цены, получится, что они потеряют своих потенциальных потребителей. В этой ситуации заведения общественного питания «выкручиваются», пытаясь сэкономить на закупках продуктов. Таким образом, выходит, что покупают они некачественную продукцию, но, разумеется, дешевле», - пояснил эксперт.

На примере суши М. Шарков подчеркнул, что всем известно, что для суши идет красная охлажденная рыба, она не должна быть замороженной.

«Вместе с тем сейчас все известные сети и магазины покупают для приготовления суши именно замороженную рыбу. Эту красную рыбу размораживают, отрезают, условно говоря, столько, сколько нужно на день для приготовления суши, потом снова замораживают. Затем опять размораживают и вновь отправляют в морозилки.

Безусловно, от этапов постоянной «разморозки – заморозки» портится качество рыбы. Рыба может только один раз разморозиться и все. Иначе в ней начинают развиваться опасные бактерии. То же самое происходит в наших кафе и ресторанах со всеми остальными блюдами»,
- подытожил эксперт.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:

Свежие новости

19:23
16 окт
До бюджетів Херсонщини «єдинники» внесли пів мільярда гривень
18:45
16 окт
У Новій Каховці поліція викрила трьох неповнолітніх, які скоїли розбій на підприємця
18:21
16 окт
У жителя Каховки поліцейські вилучили пістолет, гранату та марихуану
17:19
16 окт
Дільничні поліцейські вилучили висушені кущі конопель у жителя Голопристанського району
16:17
16 окт
Строительство новокаховского ЦПАУ привело к уголовному производству
15:15
16 окт
Лишение родительских прав в Новой Каховке: ребенок захотел жить в нормальной семье
15:00
16 окт
93 питання винесено на розгляд ХХІХ сесії Херсонської обласної ради
14:13
16 окт
У Каланчацькому районі поліцейські всю ніч розшукували матір з двома маленькими дітьми
13:11
16 окт
Апелляционный суд закрыл дело в отношении "липового" участника боевых действий
12:50
16 окт
Херсонским боксёрам создают достойные условия
12:09
16 окт
Поліція Херсонщини вкотре нагадує про необхідність вжиття превентивних заходів із запобігання угону автотранспорту
11:07
16 окт
Жителі Херсонщини добровільно здали в поліцію понад 200 одиниць зброї та 2319 боєприпасів
10:05
16 окт
Завершився спортивний вишкіл учнівської молоді Херсонщини
09:03
16 окт
Нетверезому водію з сумнівними документами не вдалось втекти від патрульних
19:23
15 окт
За минулі вихідні троє мешканців області стали жертвами псевдопрацівників банків
18:21
15 окт
Патрульні біля слідчого ізолятору затримали херсонця зі значною кількістю ймовірно наркотичних речовин
Больше новостей