0:52

21 ноября

межбанкпокупкапродажа
USD25.5125.55
EUR28.4928.54
RUB0.3920.393

Кафе и рестораны сейчас «выкручиваются», закупая некачественные продукты - эксперт

Кафе и рестораны сейчас «выкручиваются», закупая некачественные продукты - эксперт

В настоящее время в отечественных заведениях общественного питания используются, как правило, некачественные продукты питания.

Об сообщил заместитель исполнительного директора «Союза потребителей Украины» Михаил Шарков, передает ГолосUA.

«О том, сколько в нашей стране сейчас происходит массовых пищевых отравлений, трубят в прессе и на телевидении. Эта ситуация связана, в первую очередь, с тем, что закупочные цены на продукты растут, а доходы рядовых граждан не поднимаются, поэтому кафе и рестораны стараются сэкономить, покупая некачественную продукцию подешевле», - подчеркнул эксперт.

По словам М. Шаркова, на сегодняшний день цены на продукты растут, закупочная стоимость товаров для предприятий общественного питания повышается, а зарплаты у обычного потребителя остаются такими же.

«Если кафе и рестораны поднимут цены, получится, что они потеряют своих потенциальных потребителей. В этой ситуации заведения общественного питания «выкручиваются», пытаясь сэкономить на закупках продуктов. Таким образом, выходит, что покупают они некачественную продукцию, но, разумеется, дешевле», - пояснил эксперт.

На примере суши М. Шарков подчеркнул, что всем известно, что для суши идет красная охлажденная рыба, она не должна быть замороженной.

«Вместе с тем сейчас все известные сети и магазины покупают для приготовления суши именно замороженную рыбу. Эту красную рыбу размораживают, отрезают, условно говоря, столько, сколько нужно на день для приготовления суши, потом снова замораживают. Затем опять размораживают и вновь отправляют в морозилки.

Безусловно, от этапов постоянной «разморозки – заморозки» портится качество рыбы. Рыба может только один раз разморозиться и все. Иначе в ней начинают развиваться опасные бактерии. То же самое происходит в наших кафе и ресторанах со всеми остальными блюдами»,
- подытожил эксперт.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:

Свежие новости

19:07
20 ноя
На Херсонщині вогнеборці ліквідували пожежу в кімнаті житлового будинку
18:19
20 ноя
У Херсонській області затримано затримали підозрюваних у розбійному нападі на перехожого
17:57
20 ноя
«Батьківщина» йде на вибори в ОТГ 24 грудня
17:26
20 ноя
Новокаховські рятувальники загасили палаючий автомобіль
16:33
20 ноя
Лежачие полицейские в Шуменском микрорайоне могут появиться в следующем году
15:37
20 ноя
Уголовщина на Херсонщине: пенсионерка недополучала свою пенсию
15:02
20 ноя
Проблема неприятного запаха в Херсоне решена
14:40
20 ноя
Своевременность по-херсонски: коммунальщикам в ноябре выплатили зарплату за август
13:44
20 ноя
"Дворника не видели очень давно", - каховчане просят коммунальщиков отрабатывать деньги
13:15
20 ноя
Завтра у Херсоні буде тимчасово перекрито рух транспорту
12:48
20 ноя
Херсонские депутаты попросят Парубия и Порошенко поскорее принять Избирательный кодекс
12:09
20 ноя
На Херсонщині поліцейські затримали зловмисників, які до смерті забили чоловіка
11:51
20 ноя
Херсонскому "Кристаллу" выделят больше 3 миллионов гривен
10:54
20 ноя
В Херсоне заставили мокнуть "передовые образцы" украинского автопрома
09:59
20 ноя
В центре Херсона произошло ДТП
09:03
20 ноя
Правоохранители расследуют дело о ДТП в Таврийске
Больше новостей